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食品配料
纳他霉素
  2018-07-06  
 

产品简介:
 
纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌素,具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。

产品特性:
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能有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生长繁殖;
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保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
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降低返货率,减少客户的经济损失;
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对细菌的生长没有抑制作用(不影响酸奶、奶酪、干香肠、生火腿的自然成熟过程)
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添加量低,而且可以保障食品品质,一定程度上节约了成本;
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可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。

使用方法:直接添加或表面处理(混悬液喷洒或浸泡)

包装规格100g/瓶、500g/瓶两种规格

储藏条件:密闭、干燥、阴凉、清洁处保存,在0~10℃条件下,保质期为12个月。

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