基本性质:
以高浓度优质的番茄酱为原料，采用低温喷雾干燥技术加工而成，其工艺标准达到国际先进水平，所产番茄粉色泽红艳、口感纯正、番茄红素含量高、富高蛋白纤维、矿物质等多种营养成分，最大限度的保持了番茄的色，香，味。具有很好的溶解性能，各项指标均达到国际标准。
外观形状：均匀、疏松的红色或橙红色细颗粒粉。具有番茄特有的香气和滋味，无异味。型号40-80目。
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项目 |
指标 |
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杂质 |
无肉眼可见外来杂质，无明显番茄皮籽 |
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水分 %≤ |
6.0 |
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总酸（以无水柠檬酸计） % |
4-10 |
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番茄红素 mg/100g ≥ |
130 |
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灰分 % ≤ |
12 |
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铅 mg/kg ≤ |
1.5 |
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砷 mg/kg ≤ |
0.8 |
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铜 mg/kg ≤ |
40 |
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菌落总数 个/g ≤ |
1000 |
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大肠菌群 个/100g≤ |
100 |
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霉菌与酵母 个/g ≤ |
500 |
应用范围：作为食品原料和调味品广泛的应用于各种食品中，如番茄味炸薯片、玉米片等。
包 装：10kg/袋（铝箔袋）X 2袋/箱 12.5kg/袋（铝箔袋）X 2袋/箱
贮存方法：相对湿度＜60%，温度＜25℃条件下避光、干燥贮存。
