基本性质：分子式：C4H6O5 分子量 134.08864； CAS: 617-48-1苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点130℃ ；相对密度 1.601；溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

基本性质：分子式：(C37H62O30)n CAS: 9057-02-7普鲁兰多糖是一种天然水溶性多糖，由出芽短梗霉发酵产生。无毒、安全、耐热、耐盐、耐酸碱、粘度热稳定性好、可塑性强、可成膜且隔气性佳透湿性强。

基本性质：CAS No.: 9001-00-7菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的最适pH值是6～8，对明胶是pH值5.0。酶活性受重金属抑制。

产品简介：亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体，或白色至米黄色粉末，干粉有淡淡甜香味。亚麻籽胶具有较好的溶解性能，能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系，当浓度低于1~ 2g/ L时，能够完全溶解，溶解度高于瓜尔胶和刺槐豆胶，但不及阿拉伯胶。

基本性质：菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都 含有丰富的菊粉。

产品介绍：低聚异麦芽糖是以精致玉米淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精致而成的的白色粉末状淀粉糖制品，可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具有水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，所以是一种应用广泛的功能性低聚糖。

基本信息：低聚果糖 (Fructooligosaccharide,简称 FOS)又称寡果糖或蔗果低聚果糖，广泛存在于自然界中 ,如梨、洋葱、香葱、牛蒡、菊芋、菊苣、香蕉、小麦、黑麦、燕麦等都含有 FOS。是一种不被人体消化吸收，直接到达大肠，肠道内迅速增殖双歧杆菌的益生菌增生剂。